غذاهاي نشاط آور!
غذاهاي نشاط آور!
غذاهاي نشاط آور!
نويسنده:منيره نوري فرد
آيا تا به حال فکر کرده ايد کاش قرصي به نام قرص شادي وجود داشت و زماني که شما حال و حوصله و دل و دماغ انجام هيچ کاري را نداريد با خوردن آن قرص به شور و شوق در آمده و به اصطلاح «حال» پيدا کنيد!؟ زماني که اخمو هستيد اخم هايتان را باز کند، و زماني که از دست کسي خيلي عصباني هستيد شما را آرام کند!؟
بسيار خوب، مواد غذايي در آشپزخانه وجود دارند که مي توانند مشکل را حل کنند و طعم و مزه ي آن ها از قرص خيلي هم بهتر است اين غذاها به گونه اي ذهن و فکر شما را گوشمالي مي دهند که شما ديگر احساس غمگيني و ناراحتي نداشته باشيد بلکه احساس شادي کنيد.
- يک برش کوچک کيک همراه با نصف فنجان توت فرنگي
- يک فنجان آب ميوه و 2 عد شيريني کوچک
- يا 1 فنجان توت فرنگي تازه، 1 عدد کيوي، يک چهارم فنجان شکلات آب شده ي بدون چربي، مي توانيد ميوه ها را داخل شکلات آب شده زده و ميل کنيد.
- نان سبوس دار تست شده و يا برشته شده با کمي عسل و مربا
- 2 قاشق غذاخوري پنير خامه اي، 1 قاشق غذا خوري عسل، 1 عدد هلوي خرد شده، 1 برش نان سبوس دار، يک دوم قاشق غذاخوري گردوي خرد شده. پنيرخامه اي و عسل و هلوي خرد شده را با يکديگر مخلوط کرده و آن را بر روي سطح نان ماليده و کمي هم مغز گردوي خرد شده بر روي آن پاشيده و ميل کنيد.
خوردن غذاهاي حاوي امگا-3
تحقيقات زيادي نشان داده اند که مصرف اسيد چرب امگا -3 (DHA) در رژيم هاي غذايي روزانه ما را با نشاط و سرحال مي سازد. حتي افرادي که دچار بيماري افسردگي هستند با مصرف زياد اسيد چرب امگا-3 به ميزان 50 درصد احساس بهتري پيدا مي کنند. براي اينکه هميشه شاد بوده و در صورت خنداني داشته باشيد روزانه 300 ميلي گرم (DHA) مصرف کنيد. خوردن مواد غذايي زير که حاوي (DHA) مي باشد توصيه مي شود:
يک کاسه ماست/ 1 عدد تخم مرغ/ ماهي
- 2 فنجان اسفناج خرد شده به سوپ، و يا خورشت خود اضافه کرده و ميل کنيد.
- از اسفناج به جاي کاهو در ساندويچ ها استفاده کنيد.
- به پوره سيب زميني ، اسفناج خرد شده و بخارپز شده اضافه کرده و ميل کنيد.
- با اسفناج يک سالاد تهيه کرده و ميل کنيد.
- در کنار بشقاب غذاي خود هميشه برگ هاي جوان و کوچک اسفناج را داشته و ميل کنيد.
- لوبيا چيتي پخته شده را با اسفناج خرد شده و فلفل قرمز کبابي شده همراه با سس گوجه فرنگي و در کنار آن برشي از نان کامل سبوس دار برشته شده ميل کنيد.
- با لوبيا چيتي پخته شده و گوشت بوقلمون سالاد تهيه کرده و ميل کنيد (آهن موجود در گوشت سفيد سبب جذب بهتر آهن موجود در لوبيا مي شود)
- لوبيا را به سوپ خود اضافه کرده و ميل کنيد.
منبع: ماهنامه ي دنياي سلامت
/خ
بسيار خوب، مواد غذايي در آشپزخانه وجود دارند که مي توانند مشکل را حل کنند و طعم و مزه ي آن ها از قرص خيلي هم بهتر است اين غذاها به گونه اي ذهن و فکر شما را گوشمالي مي دهند که شما ديگر احساس غمگيني و ناراحتي نداشته باشيد بلکه احساس شادي کنيد.
خوردن يک کمي دسر:
- يک برش کوچک کيک همراه با نصف فنجان توت فرنگي
- يک فنجان آب ميوه و 2 عد شيريني کوچک
- يا 1 فنجان توت فرنگي تازه، 1 عدد کيوي، يک چهارم فنجان شکلات آب شده ي بدون چربي، مي توانيد ميوه ها را داخل شکلات آب شده زده و ميل کنيد.
خوردن غذاهاي کربوهيدرات دار (نان برشته شده)
- نان سبوس دار تست شده و يا برشته شده با کمي عسل و مربا
- 2 قاشق غذاخوري پنير خامه اي، 1 قاشق غذا خوري عسل، 1 عدد هلوي خرد شده، 1 برش نان سبوس دار، يک دوم قاشق غذاخوري گردوي خرد شده. پنيرخامه اي و عسل و هلوي خرد شده را با يکديگر مخلوط کرده و آن را بر روي سطح نان ماليده و کمي هم مغز گردوي خرد شده بر روي آن پاشيده و ميل کنيد.
خوردن غذاهاي حاوي امگا-3
تحقيقات زيادي نشان داده اند که مصرف اسيد چرب امگا -3 (DHA) در رژيم هاي غذايي روزانه ما را با نشاط و سرحال مي سازد. حتي افرادي که دچار بيماري افسردگي هستند با مصرف زياد اسيد چرب امگا-3 به ميزان 50 درصد احساس بهتري پيدا مي کنند. براي اينکه هميشه شاد بوده و در صورت خنداني داشته باشيد روزانه 300 ميلي گرم (DHA) مصرف کنيد. خوردن مواد غذايي زير که حاوي (DHA) مي باشد توصيه مي شود:
يک کاسه ماست/ 1 عدد تخم مرغ/ ماهي
خوردن اسفناج
- 2 فنجان اسفناج خرد شده به سوپ، و يا خورشت خود اضافه کرده و ميل کنيد.
- از اسفناج به جاي کاهو در ساندويچ ها استفاده کنيد.
- به پوره سيب زميني ، اسفناج خرد شده و بخارپز شده اضافه کرده و ميل کنيد.
- با اسفناج يک سالاد تهيه کرده و ميل کنيد.
- در کنار بشقاب غذاي خود هميشه برگ هاي جوان و کوچک اسفناج را داشته و ميل کنيد.
خوردن حبوبات مانند لوبيا چيتي
- لوبيا چيتي پخته شده را با اسفناج خرد شده و فلفل قرمز کبابي شده همراه با سس گوجه فرنگي و در کنار آن برشي از نان کامل سبوس دار برشته شده ميل کنيد.
- با لوبيا چيتي پخته شده و گوشت بوقلمون سالاد تهيه کرده و ميل کنيد (آهن موجود در گوشت سفيد سبب جذب بهتر آهن موجود در لوبيا مي شود)
- لوبيا را به سوپ خود اضافه کرده و ميل کنيد.
دو نکته مهم در مورد آهن
مزيت ديگر غذاهاي نشاط آور
منبع: ماهنامه ي دنياي سلامت
/خ
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}